Starbucks afslører episk 35000-Square-foot Reserve Roastery i Chicago

CHICAGO -- Starbucks Coffee Co. åbnede dørene til Starbucks Reserve Roastery Chicago den 15. november. Beliggende på North Michigan Ave. og Erie St. på Chicagos Magnificent Mile, markerer åbningen af ​​Chicago Reserve Roastery Starbucks sjette globale Roastery og tredje placering i USA Starbucks største fordybende kaffeoplevelse nogensinde - på fem etager og 35,000 kvadratmeter butiksareal - hylder virksomhedens arv og er en hyldest til ristning og kaffehåndværk. ÅBNING: L...

19. november 2019|af Emily Jed

CHICAGO -- Starbucks Coffee Co. åbnede dørene til Starbucks Reserve Roastery Chicago den 15. november. Beliggende på North Michigan Ave. og Erie St. på Chicagos Magnificent Mile, markerer åbningen af ​​Chicago Reserve Roastery Starbucks sjette globale Roastery og tredje placering i USA Starbucks største fordybende kaffeoplevelse nogensinde - på fem etager og 35,000 kvadratmeter butiksareal - hylder virksomhedens arv og er en hyldest til ristning og kaffehåndværk.



GRAND ÅBNING: Beliggende på North Michigan Ave. og Erie Street på Chicagos Magnificent Mile, markerer åbningen af ​​Chicago Reserve Roastery Starbucks sjette globale Roastery og tredje placering i USA

Besøgende vil være i stand til at se, høre og lære om kaffes ekstraordinære rejse gennem tilsigtet og uovertruffen design, mens de nyder en menu med eksklusive kaffedrikke, der er eksklusive til dette sted. Chicago Roastery slutter sig til lokationer i Seattle, Shanghai, Milano, New York og Tokyo.

"I løbet af de sidste fem år har vi skabt den ultimative fordybende oplevelse omkring alt-ting-kaffe i spektakulære Starbucks Reserve Roasteries i flagskibsbyer rundt om i verden. Denne uge er vi glade for at åbne vores døre på det sjette globale Roastery i en ikonisk bygning placeret på Chicagos berømte Magnificent Mile," sagde Starbucks administrerende direktør Kevin Johnson. "Disse Roasteries forstærker Starbucks-mærket, fungerer som innovationsknudepunkter og skaber oplevelser for millioner af kunder over hele verden."

Starbucks har en rig historie med Windy City, der går tilbage til 1987, hvor virksomheden åbnede sin første butik uden for Pacific Northwest og havde i alt 11 detailbutikker og fungerede som grundlaget for virksomhedens nationale vækststrategi. Næsten 32 år senere er der 796 virksomhedsdrevne butikker i regionen, hvor Starbucks beskæftiger mere end 18.100 partnere (medarbejdere). The Roastery beskæftiger næsten 200 mennesker, herunder stegere, baristaer, commessas, bagere og mixologer.

"Designet af Chicago Roastery var inspireret af det ikoniske Chicago-varemærke og byen selv," sagde Jill Enomoto, vicepræsident for Roastery Design and Concept for Starbucks. "Vi omfavnede bygningens naturlige lys, giftede den med nuancer af klassiske Starbucks-grøntsager og vævede bevidst ind designelementer for at tilskynde kundernes udforskning og fremhæve den kærlighed og respekt, vi har for kaffe."

Starbucks Reserve Roastery Chicago er et fungerende kafferisteri, hvor Starbucks Roasters vil riste Starbucks sjældneste enkeltoprindelses-kaffe og blandinger kaldet Starbucks Reserve i små partier. Kaffen, der er ristet i Chicago, vil blive serveret eksklusivt til besøgende på stedet, tilgængelig i håndlavede drikkevarer samt frisk udtaget hele bønnekaffe.

Unikke mad- og drikkeoplevelser

Kaffebarer

Der er tre hovedkaffebarer på Risteriet, som i alt tilbyder syv brygningsmetoder, herunder espresso, pourover, kaffepresse, sifon, Chemex, Clover og koldbrygning.

Starbucks Reserve Coffee Bar: Når de træder ind i Roasteriet, kan besøgende besøge Reserve-kaffebaren på hovedniveauet, hvor baristaer laver klassiske espresso-drikke som cappuccino, latte og cortado.

Experiential Coffee Bar: Tredje sal er hjemsted for Exeriential kaffebaren, som giver kunderne mulighed for at fordybe sig i kaffens kunst, videnskab og teater. Den byder på forhøjede brygmetoder og parringer, såvel som specialitets-roastery-kreationer og brygsammenligningsflyvninger.

Barrel-Aged Coffee Bar: Den fadlagrede kaffebar findes på fjerde sal og viser en række spiritusfri kaffedrikke, hvis bønner er blevet omhyggeligt lagret i tønder. Her kan besøgende udforske en menu med cocktail-inspirerede kaffekreationer eksklusivt til Chicago Roastery, inklusive Smoked Cold Fashioned (en let sødet whisky-fadlagret kold bryg med aromatiske bitter, røget bordside), Minted Cold Brew (whisky-fadlagret) koldbryg, rystet med myntesirup og serveret over stenis) og mere.

Nitrogen Gelato: Starbucks Reserve Roastery Chicago er det eneste Starbucks-sted i USA, der tilbyder on-demand flydende nitrogengelato. Designet til at parre med Starbucks Reserve®-kaffe, blandes nitrogengelato i hånden, med hver scoop lavet direkte på stedet og tilbyder en anden måde for kunderne at nyde Starbucks Reserve-specialkaffe. Nitrogen gelato debuterede tidligere på Milano Roastery, da det åbnede i september 2018.

Arriviamo Cocktail Bar

Chicago Roastery vil have en dedikeret Arriviamo Bar, ligesom Starbucks Reserve Roastery-lokationerne i New York og Milano. Inspireret af den italienske tradition for apertivo vil Arriviamo Bar være en destination for kunder, der leder efter en omhyggeligt udformet cocktail. Arriviamo bar ligger på fjerde sal og byder på et udvalg af traditionelle og unikke cocktails, alle designet af lokale mixologer Julia Momose, Annie Beebe-Tron og Rachel Miller. Ud over en menu med klassiske cocktails og et udvalg af lokale øl og vin fra Chicago omfatter eksklusive specialcocktails med Starbucks Reserve-kaffe og -te, der nikker til Chicagos kultur og traditioner:

Roastery Boilermaker: Et Chicago-riff på den klassiske øl og et shot, denne cocktail er inspireret af en Stiegl Radler og inkluderer Starbucks Reserve Cold Brew, Koval Four Grain Whisky, den lokale favorit Malort, grapefrugtbitter og en sidevogn af Rhine Hall Bierschnaps.

Pour Over Bijou: En ode til Chicagos fantastiske arkitektur, især Louis Sullivans juvelæske-stil, denne klassiske cocktail-overhældning byder på Nikka Coffey Gin, Carpano Bianco, Green Chartreuse og Liquore Strega udvundet gennem Starbucks Reserve Coffee.

Lake Shore: Inspireret af iskolde paletas tilbyder denne cocktail en smag af Chicago-sommer, der er god hele året rundt, med Teavana Zen Clouds Oolong, El Tesoro Añejo Tequila, Mango Yoghurt Sirup, Mango Popsicle, Lime Juice, Lime Zest og Sea Salt Tincture.

Prince

Ud over kaffedrikke kan besøgende på Roastery nyde mad på Princi, det berømte håndværksmæssige boutique-bageri og café grundlagt af den italienske bager Rocco Princi. Som den eksklusive madleverandør på Starbucks Reserve-lokationer tilbyder Princi bagning af frisk brød, cornetti og focaccia, pizza og salater samt kager og tærter på stedet. En fuld menu med varer vil være tilgængelig på Princi-bageriet på anden sal, mens udvalgte varer også vil være tilgængelige i hele Roastery for kunder, der ønsker at kombinere deres kaffe med en krydret eller sød bid.

Eksklusivt for Chicago Roastery vil være en bagertransportør, der er designet af Starbucks til at transportere friske bagværk fra Princi-bageriet på anden sal til Starbucks Reserve Coffee Bar på hovedetagen.

Lokale samarbejder

I et nik til byens pulserende historie kan kunstværker fra lokale Chicago-kunstnere, der fortæller historier og opfordrer kunderne til at udforske, findes på hele bygningens fem etager. Kunder kan også købe varer i begrænset oplag fra den Chicago-baserede billedkunstner Mac Blackout for at tage med hjem.

At skabe en positiv effekt

For yderligere at vise støtte til byen Chicago annoncerede Starbucks for nylig en investering på $10 millioner i fire etablerede finansielle institutioner for samfundsudvikling for at skabe økonomiske muligheder i byen. Investeringen, fordelt på Accion Chicago, Chicago Community Loan Fund, Local Initiative Support Corporation og IFF, forventes at generere mere end 500 lån til støtte for Chicagos små virksomheder, samfundsudviklingsprojekter og den økonomiske vitalitet i byens undertjente kvarterer.